Cuisine VEGETALE !
Olivier Heraud de Végoresto a animé une conférence devant une quarantaine d'élèves de 2nde et 1 ère bac pro.
Explications sur le monde végétal pour appréhender ce nouveau mode de consommation, mieux conseiller la clientèle...
Réalisations culinaires et de dégustations ont clôturées la séance de 4 heures.
Bravo à monsieur Jacquelin qui a organisé ce temps d'échange professionnel.
C.B.
