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Aujourd'hui jeudi 12 nov. 2026

La serre
19h30-21h30

MENU BTS1 - BRASSERIE DE LUXE

Amuse-bouche : Tartelette croustillante du potager
Entrée : Steak tartare réalisé sous vos yeux
Plat: Magret de canard, sauce gastrique à la carotte et déclinaison de carottes
Dessert : Mi-cuit au chocolat cacao Barry
Mignardises : guimauve, gold bears, cornet surprise

35.00€
septembre 2024