Restaurants d'application

Réservation

Les réservations se font par téléphone de 8H00 à 16H30
Tel : 01 64 35 54 07
Mail : secretariat_chateau@yahoo.fr

Aujourd'hui mercredi 15 oct. 2025

La serre
12h30-14h30

MENU TC-THCR

Salade de chèvre et poire
Brochette d'agneau grillée, mousseline de patate douce et gingembre, légumes fruits
Île flottante

21.00€

mai 2025

↓

ven. mai 2

Menu

ven. mai 2

19.00€

4 saisons
12h30-14h30

Menu 1BP HR1 et MANH

Salade de coco de Paimpol, andouille de Guéméné, noix et vinaigrette pimentée
Cotriarde bretonne
Mille-feuilles de pommes au Chouchen et son Kouing Aman

4 saisons
12h30-14h30

Menu

ven. mai 2

17€

La serre
12h30-14h30

MENU 2BPHR2

Tomate antiboise
Mixed grill béarnaise tomates provençales, pommes paille
Pêche melba

La serre
12h30-14h30
mar. mai 6

Menu

mar. mai 6

13.00€

La serre
12h30-14h30

Menu 2C et 2HCR

Gâteau d'omelettes assorties
Sandre meunière, risotto au pesto et crevettes
Buffet de desserts

La serre
12h30-14h30

Menu

mar. mai 6

9€

4 saisons
12h30-14h30

Menu Projet 1BPHR2 VEGETARIEN THEME : "Bugs Bunny"

Lasagnes de carottes sautées
Méli-mélo de carottes
Gâteau de carottes et mousse chocolat

4 saisons
12h30-14h30

Menu

mar. mai 6

selon le menu choisi€

Clémentine
12h30-14h30

projet Cabane "Street Food" - Distribution LABO 3

Projet Feijoa : 13.00 €
Projet Viva la calle : 12.00 €
Projet Korean Street : 17.00 €
Projet Ciao mange : 15.00 €

Clémentine
12h30-14h30
mer. mai 7

Menu

mer. mai 7

17.00€

O’Tingo
12h30-14h30

Menu CAP UFA

Assiette de charcuterie
Magret de canard, sauce aux fruits rouges et ses pommes de terre façon sarladaise
Plateau de fromages
Fraises dans tous ses états

O’Tingo
12h30-14h30

Menu

mer. mai 7

20.00€

Clémentine
12h30-14h30

MENUS à thème - Attention ! Réserver vos places sur un thème spécifique

Menu Moyen-Orient
Menu Asiatique
Menu Réunion

Clémentine
12h30-14h30
ven. mai 9

Menu

ven. mai 9

19.00€

4 saisons
12h30-14h30

Menu MANH +1BP HR1

Salade Landaise
Axoa de veau, pommes sarladaises
Croustade aux pommes flambées et son pastis

4 saisons
12h30-14h30

Menu

ven. mai 9

17€

La serre
12h30-14h30

MENU 2BP HR1

Tomate antiboise
Mixed grill béarnaise tomates provençales pommes paille
Pêche Melba

La serre
12h30-14h30
mar. mai 13

Menu

mar. mai 13

15.00€

La serre
12h30-14h30

Menu 2C et 2HCR

Melon à l'italienne
Filet de canette à l'orange, polenta crémeuse
Bijane de fraises au Champigny

La serre
12h30-14h30

Menu

mar. mai 13

9.00€

4 saisons
12h30-14h30

Menu Projet 1BPHR2 VEGETARIEN THEME : "Les épices"

Velouté de patates douces aux épices
Tofu sauté et riz rouge revisité aux épices
Crème brûlée cardamome et pommes caramélisées

4 saisons
12h30-14h30
mer. mai 14

Menu

mer. mai 14

15.00€

O’Tingo
12h30-14h30

Menu CAP UFA

Melon et son jambon de pays
Entrecôte double, sauce marchand de vi et gratin dauphinois
Tartelette aux fraises

O’Tingo
12h30-14h30

Menu

mer. mai 14

20.00€

Clémentine
12h30-14h30

Menus à thème TSTHR - Attention ! Réserver sur un menu spécifique

Menu Moyen-Orient
Menu Asiatique
Menu Réunion

Clémentine
12h30-14h30
jeu. mai 15

Menu

jeu. mai 15

16.00€

O’Tingo
12h30-14h30

Menu BAC PRO UFA

Salade folle de printemps
Encornets farcis et ses légumes grillés, sauce tartare de tomates
Charlotte aux fraises

O’Tingo
12h30-14h30

Menu

jeu. mai 15

15.00€

La serre
12h30-14h30

Menu 2BP HR2

Gambas flambées au Whisky
Côtelettes d'agneau grillées beurre Colbert, pommes Pont-neuf, tomate provençale
Tarte amandine

La serre
12h30-14h30

Menu

jeu. mai 15

20€

4 saisons
12h30-14h30

Menu THCR

Feuilleté jambon fromage
Cannellonis végé
Riz au lait compotée de pêches

4 saisons
12h30-14h30
ven. mai 16

Menu

ven. mai 16

21.00€

Clémentine
12h30-14h30

Menu MANH + 1BP HR1

Pounti et sa salade
Truffade et sa saucisse
Assortiment de fromages d'Auvergne
Pompe aux pommes

Clémentine
12h30-14h30

Menu

ven. mai 16

17€

La serre
12h30-14h30

MENU 2BP HR2

Avocado toast
Mignon de porc au porto, pomme Arly et asperges
Tarte en bande aux fruits

La serre
12h30-14h30

Menu

ven. mai 16

25€

O’Tingo
12h30-14h30

Menu BAC PRO UFA - EXAMEN - Boissons comprises

Mise en bouche
Pressé de crabe et saumon fumé aux fines herbes
Filet de bœuf flambé, sauce aux 5 poivres, pommes Sarladaises et salade
Tarte feuilletée aux fraises

O’Tingo
12h30-14h30
ven. mai 23

Menu

ven. mai 23

17.00€

La serre
12h30-14h30

MENU 2BP HR2

Avocado toast
Mignon de porc au porto, pomme Arly et asperges
Tarte en bande aux fruits

La serre
12h30-14h30
mar. mai 27

Menu

mar. mai 27

15€

La serre
12h30-14h30

Menu 2C - 2HCR

Menu Création élèves

La serre
12h30-14h30
mer. mai 28

Menu

mer. mai 28

15.00€

O’Tingo
12h30-14h30

Menu CAP UFA

Assiette de charcuterie
Spaghettis bolognaise
Café gourmand

O’Tingo
12h30-14h30